Se desarrolló en la Sala Mayo con una propuesta relacionada con la gastronomía tradicional patria por el 25 de Mayo y opciones de alimentación saludable. El evento, organizado por la Municipalidad de Paraná, reunió a destacados emprendedores locales y de la región.
“La feria Sabores del Litoral busca exhibir lo mejor de la gastronomía local, con productos envasados listos para consumir que se inspiran en el concepto de un almacén de campo. La propuesta combina platos tradicionales alusivos a la fecha patria con alimentos innovadores orientados al sector saludable”, sostuvo Nair Santana, coordinadora general de la Subsecretaría de Producción.
Luego destacó: “Este evento forma parte de una serie de políticas públicas sostenidas por el gobierno municipal, que incluyen capacitaciones, financiamiento y el impulso de espacios de comercialización local”.
Rocío Zapata, de Gluten Off, valoró: “Nos motiva la propuesta porque nos permite darnos a conocer y ofrecer algo que muchas veces no está presente en eventos de este tipo. Tener estas alternativas para los emprendedores es muy importante”.
En tanto, Walid Garbeza, vendedor de mieles saborizadas, destacó la oportunidad de formar parte por primera vez de Sabores y la aceptación que tiene del público: “La gente se sorprende de la producción que mostramos nosotros y de todos los puestos. Todo lo que signifique apoyo al valor agregado siempre es bien recibido, por eso agradecemos a la Municipalidad de Paraná”.
Finalmente, Mariana Rodríguez de Oro Verde, señaló: “Está muy buena la propuesta, nos gusta cómo está organizada. Pudimos degustar muchas cosas ricas. Siempre digo que hay que comprar a quienes tenemos cerca. Es importante que la Municipalidad ofrezca estas iniciativas, tanto para los emprendedores como para los ciudadanos y para quienes visitan la ciudad”.
Sabores del Litoral fue uno de los eventos principales del fin de semana largo, en el marco de la agenda local de mercados, ferias y emprendedores. La propuesta contó con más de 44 puestos que ofrecen alimentos envasados, fraccionados y listos para llevar, bajo un concepto inspirado en los almacenes tradicionales. Esta disposición permitió a los asistentes conocer de forma directa el trabajo de los productores de la ciudad y la región. Además, se sumó un patio gastronómico donde los platos típicos alusivos al 25 de Mayo tuvieron un lugar central.
